Родилась в 1924 году в Курской области. После Великой Отечественной войны восстанавливала Донбасс. Затем трудилась поваром. Мария Романовна очень любила свою профессию, придавала особое внимание правильному питанию.

Несколько лет назад вместе с семьей переехала в село Ижевка Менделеевского района. Здесь в августе 2024 года Мария Романова отметила 100-летие. С грандиозным юбилеем ветерана тыла поздравили руководство муниципалитета, сельского поселения, родные и близкие.