Родился в 1937 году в семье рабочего Бондюжского химзавода. Когда началась война, отец, несмотря на бронь, настоял на добровольной отправке на фронт. Через два месяца он пропал без вести. До сих пор как самую дорогую память хранит Раис абый единственное присланное с фронта письмо папы.
Матери одной пришлось воспитывать четверых детей, которые весной переходили на «подножный корм», собирали травы, дикий лук, все, что можно было использовать в пищу.
После учебы в профессиональном училище Раис Сахабеевич работал механизатором, каменщиком, затем до самого выхода на пенсию трудился на химическом заводе имени Карпова, окончив Казанский химико-технологический техникум. Вместе с супругой воспитал двух дочерей Танзилю и Гульнару.
После гибели на производстве Танзили Раис Сахабеевич и Айгуль Абдулловна взяли на себя заботы о внучках, дали им достойное воспитание и образование.
После выхода на пенсию Р.Хайрутдинов несколько лет трудился вахтером в школе №4, встречая детей и учеников неизменной доброй улыбкой и ласковым словом. Одним из увлечений ветерана является вышивка. В этом занятии он находит умиротворение и получает удовольствие от того, что дарит свои работы близким.