Ахмадуллин Мутык родился 12 октября 1910 года в деревне Урсалабаш, ныне Альметьевский район. Был из крестьянской семьи, татарин.
Окончил начальную сельскую школу, с августа 1930 года трудился счетоводом в колхозе. В 1932-1934 годах – на срочной службе в Красной Армии. После увольнения в запас – секретарь машинно-тракторной станции в Средней Азии. В 1935-1941 годах работал в леспромхозе в Ленинградской области.
В апреле 1941 года был призван на военные сборы, где узнал о нападении гитлеровской Германии на Советский Союз. Сразу после начала войны был призван в Красную армию, служил в тыловых частях по охране объектов Беломорско-Балтийского канала.
Отличился Ахмадуллин Мутык во время форсирования р. Дунай (Венгрия). В ночь с 4 на 5 декабря 1944 года, несмотря на вражеский артиллерийский огонь, он переправлял на лодке десант из 18 бойцов в районе города Эрчи под Будапештом. Переправившись через реку, сержант участвовал в штурме позиций противника и в числе первых атаковал вражескую траншею. Совместно с сослуживцами Ахмадуллин уничтожил три пулемётные точки, подорвал дзот, а затем участвовал в отражении контратаки противника.
За образцовое выполнение боевых заданий Командования и проявленные при этом отвагу и героизм указом Президиума Верховного Совета от 24 марта 1945 года Сержанту Ахмадуллину Мутыку Ахметзяновичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда». Он стал участником Парада Победы в Москве на Красной площади 24 июня 1945 года. 20 октября 1945 года сержант Ахмадуллин М.А. был демобилизован.
Вернулся в родные края. Работал заместителем председателя исполнительного комитета Альметьевского районного Совета депутатов трудящихся, после помощником председателя артели «Артельтруд». В 1950 году уехал на заработки на Дальний Восток. С 1953 года проживал в городе Альметьевске. Скончался 18 декабря 1974 года, похоронен на Альметьевском городском мусульманском кладбище.
В родном селе Героя Урсалабаш установлен его бюст (1985 год), его именем названа улица. В Альметьевске установлен бюст Героя на монументе Героям Великой Отечественной войны в Городском парке. На доме, в котором жил М.А. Ахмадуллин, установлена мемориальная доска и его именем названа улица. В школе села Урсалабаш действует школьный музей им. Героя Советского Союза Ахмадуллина Мутыка Ахметзяновича.
А 13 февраля 2021 года на городском ипподроме г. Альметьевска прошла военно-историческая реконструкция «Подвиг сапёра», приуроченная к памятной дате со дня окончания Будапештской стратегической наступательной операции. Посвящена она была подвигу Ахмадуллина Мутыка Ахметзяновича.
Сост. мл научный сотрудник Музея истории пгт. Нижняя Мактама Левчак Г.Р.