Родилась 1938 года в городе Агрыз ТАССР. После окончания Мензелинского медицинского училища в 1960 году получила направление на работу в Бондюжский район, Сетяковский фельдшерско-акушерский пункт. Здесь Эльза встретила спутника жизни – учителя, впоследствии директора школы Николая Еремеева. Молодые поженились. Главу семьи, как партийного человека, часто переводили с места на место – в Тойгузино, Старое Гришкино. Как ниточка за иголочкой, следовала за мужем Эльза Закировна. В любом месте начинала работу с обхода домов и осмотра населения, оценивала состояние здоровья сельчан, определяла, на какие проблемы нужно в первую очередь направить усилия. В те далёкие годы были распространены трахома, рахит – болезни, о которых молодое поколение даже не слышало.
Рабочий день заведующей ФАПом был практически круглосуточным. В любое время могла понадобиться помощь медика.
– Если я направляла больного в районную больницу, нередко слышала в ответ: «А зачем тогда ты к нам приехала?», – вспоминает ветеран, – тогда приходилось брать всю ответственность на себя, мобилизовать усилия.
Один эпизод Эльза Закировна не забудет никогда. Однажды, отправившись за медикаментами, на обратном пути она сбилась с тропки – была зима, начался сильный буран. Наткнувшись на стог соломы, обрадовалась – есть, где спрятаться. Время шло, буран не прекращался, холод и страх пробирали до костей… Когда непогода отступила, на её счастье к стогу подъехала подвода. Житель Русского Сарсаза приехал за соломой и обнаружил замёрзающего фельдшера.
– Он привез меня к себе домой, – рассказывает Э.Ахметова, – его мама накормила меня, напоила горячим чаем, отогрела. Я всю жизнь не устаю благодарить их за доброту и участие.
Так приходил жизненный и профессиональный опыт, формировались качества характера, которые впоследствии очень пригодились, когда ее назначили заведующей районной станцией скорой помощи. Старожилы помнят, что в шестидесятые-семидесятые годы "скорая" располагалась на территории химзавода в маленьком помещении. 13 лет в должности заведующей были наполнены ответственностью за жизнь и здоровье менделеевцев, обеспечение слаженной деятельности коллектива. Даже когда её пригласили в Казань, для того чтобы наградить орденом «Знак почёта», Эльза Закировна пошла первым делом обивать пороги министерства и выбила так необходимые медикам четыре рации.
Все эти годы она вела активную общественную работу – была рабселькором, народным заседателем, наставником молодежи. Глубоким уважение к маме исполнены дети Лариса и Фидель, три внучки. Она для них первый помощник, советчик. Эльзу Закировну окружают родные и близкие, добрые соседи, благодарные менделеевцы. Их отношение вселяет в ветерана оптимизм, дарит хорошее настроение.