Родилась 4 февраля 1939 года в деревне Салтыковка Бондюжского района ТАССР. Родители работали в колхозе «Красный остров». Мама была дояркой, заведовала фермой, свинаркой.
Во время войны отца призвали на фронт. Вся тяжесть жизни легла на плечи мамы, она бралась за любую работу, только бы заработать побольше трудодней.
По воспоминаниям Галины Ивановны, спасением была природа – они собирали на лугах дикий лук, лебеду, заготавливали грибы, ягоды. Сначала она обучалась в Голодаевской школе, затем в Тихоновской. позже семья переехала в Бондюгу. После окончания школы Галина пошла работать. Трудилась на пивоваренном заводе в Елабуге, затем уехала в Березники, была бетонщицей на заводе ЖБИ. Здесь она встретила Леонида Огородникова, уроженца Белоруссии, вышла за него замуж. Супруги переехали на Украину, трудились на сахарном заводе, воспитывали дочерей Людмилу и Татьяну. Галина Ивановна работала на виноградниках в Крыму, сортировала табак, но, несмотря на благодатную природу юга, ее тянуло на родину. В 1969 году они возвращаются в Бондюгу.
До выхода на пенсию местом ее работы был химзавод имени Карпова. Галина Ивановна заботливая мама, бабушка и прабабушка, двери ее дома всегда открыты для родных.
